一款易拉罐装五花肉在南朝鲜畅销

隐秘战线

《易拉罐装五花肉“CANDON”引领露营新潮流》
转自：南朝鲜《中央日报》

可方便享用五花肉的“CANDON”一经上市，就引起了人们的关注。有人评价称，这是为了满足露营族和单人家庭的需求，但也有人担心，用易拉罐包装五花肉反而会增加垃圾

据业界透露，韩国一家专门制作韩国本土猪肉食品的公司DODRAM于6月3日推出了五花肉“CANDON”，推出10天便销售一空

“CANDON”是在500mL啤酒罐大小的易拉罐里面装300g五花肉，冷藏下可保鲜10天

“CANDON”由韩国DODRAM公司畜牧产业部门首次推出。该罐头易于存放和携带。300克五花肉被切成了可一口食用的大小，无需剪刀即可轻松烤制食用

罐头外面写着罐头的英文名“CANDON”，罐底是透明的，可以很轻松地确认五花肉的新鲜度

DODRAM公司仅在官方在线商城“DODRAM购物中心”和NAVER品牌商店销售“CANDON”，但上市仅10天后，该罐头就销售一空。对此，DODRAM公司分析称，不仅是露营族，单人家庭对该产品的需求也在增加

在“CANDON”获得出人意料的销量后，DODRAM公司从下周开始将产量提高一倍

线上、线下分销渠道的合作请求也不断传来。DODRAM公司相关人士表示，“我们收到了来自大型网上商城、大型超市和便利店的供货请求，正在考虑供货。我们还计划推出猪肩肉、腌肉等产品系列”

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南朝鲜有一个很奇特的现象，那就是五花肉奇贵

井冈山卫士

隐秘战线 发表于 2024-6-30 03:45
南朝鲜有一个很奇特的现象，那就是五花肉奇贵

这是生五花肉？如何保鲜？

隐秘战线

井冈山卫士 发表于 2024-6-29 13:35
这是生五花肉？如何保鲜？

都是生五花肉。首先，罐头包装本身具有一定的保鲜能力，配合南朝鲜的冷链物流服务
加上南朝鲜本身国土狭小，从工厂到货架仅需一天不到的时间，至多一天
再就是五花肉在包装前可能会添加少量食盐调味，食盐也有助于保鲜防腐

另外就是这种罐装五花肉按照南朝鲜人的习惯，是即买即用——基本不需要考虑保质期的问题
原材料昂贵的价格带来的高昂罐装五花肉价格才是南朝鲜人民需要考虑的问题

井冈山卫士

隐秘战线 发表于 2024-6-30 04:55
都是生五花肉。首先，罐头包装本身具有一定的保鲜能力，配合南朝鲜的冷链物流服务
加上南朝鲜本身国土狭小 ...

这种易拉罐的包装还不如真空“软塑料罐头”。

不过这就和所有过度包装的物品一样，都是炫耀性消费的一部分。

xin

隐秘战线 发表于 2024-6-30 03:45
南朝鲜有一个很奇特的现象，那就是五花肉奇贵

本国肉类市场被大部分以牛肉为主体的西式餐饮占领，农民只有养牛卖才有稳定收入，剩下其他稀少种类的家畜肉反而被炒到奇高。

隐秘战线

xin 发表于 2024-6-29 19:45
本国肉类市场被大部分以牛肉为主体的西式餐饮占领，农民只有养牛卖才有稳定收入，剩下其他稀少种类的家畜 ...

南朝鲜养肉牛十分地不经济，养传统的鸡鸭鹅猪等才经济

xin

隐秘战线 发表于 2024-6-30 10:46
南朝鲜养肉牛十分地不经济，养传统的鸡鸭鹅猪等才经济

是吗？南朝鲜的玉米和肉牛农场数量是一直在增加的，侧面印证了新自由主义饮食文化侵蚀对传统畜牧业的挤兑。

或者话说太满了?

隐秘战线

xin 发表于 2024-6-29 20:04
是吗？南朝鲜的玉米和肉牛农场数量是一直在增加的，侧面印证了新自由主义饮食文化侵蚀对传统畜牧业的挤兑 ...

我的意思是：在南朝鲜养肉牛，单位面积产出的肉量明显不如养鸡鸭鹅猪等家禽牲畜，而且在肉类营养上同后面这四种没有显著差距，所以“不经济”。但是南朝鲜人民的饮食习惯却因新自由主义影响而偏好牛肉。你可以理解为是受到了新自由主义饮食文化侵蚀的影响，因为南朝鲜政府也禁养肉狗

不过我对玉米种植在南朝鲜的普及持一定保留态度：因为玉米是食品工业的重要原材料。不过稻米在南朝鲜人民心目中仍具有不可动摇的主食地位

猹爱吃瓜

隐秘战线 发表于 2024-6-30 12:22
我的意思是：在南朝鲜养肉牛，单位面积产出的肉量明显不如养鸡鸭鹅猪等家禽牲畜，而且在肉类营养上同后面这 ...

小麦呢？
南朝鲜面食占比与稻米相比如何？
我记得南朝鲜随处可见的“辛拉面”应该是底层人赖以生存的一大主食吧。
至于副食品是不是以泡菜居首？